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　　黑龍江網(wǎng)訊（記者 石巖松）近期，哈爾濱市公安局南崗分局針對(duì)轄區(qū)早夜市人員密集、食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)多發(fā)的實(shí)際，主動(dòng)聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管、城管執(zhí)法、街道辦事處及攤區(qū)管理辦公室等多個(gè)部門，通過系列舉措強(qiáng)化安全管理、規(guī)范經(jīng)營秩序、保障消費(fèi)者權(quán)益與食品安全，努力守護(hù)“煙火氣”里的平安與健康。

　　?強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控?凝聚監(jiān)管合力?

　　?? “劉師傅，您的健康證在下個(gè)月就到期了，記得及時(shí)去更新。還有進(jìn)貨的票證收好備查，‘五必查’一項(xiàng)不能少?！泵窬瘜?duì)攤位老板說。分局牽頭組織召開“南崗區(qū)早夜市食品安全工作部署動(dòng)員會(huì)議”，深入分析現(xiàn)階段早夜市食品安全面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，并依據(jù)《哈爾濱市街路市場(chǎng)攤區(qū)規(guī)范管理工作實(shí)施方案》和《南崗區(qū)進(jìn)一步提升早夜市食品安全工作實(shí)施方案》，對(duì)相關(guān)規(guī)范要求進(jìn)行詳細(xì)解讀部署。聯(lián)合質(zhì)監(jiān)、城管、辦事處、攤區(qū)辦）踐行“去一次，查到位”原則，重點(diǎn)圍繞電子秤作弊、食品安全、消防整治等問題，嚴(yán)格貫徹食品安全“五必查”要求。創(chuàng)新性延伸“你點(diǎn)我檢”品牌活動(dòng)至早夜市場(chǎng)景，精準(zhǔn)鎖定消費(fèi)者關(guān)注度高的食品及攤位，快速進(jìn)行抽樣檢測(cè)，重點(diǎn)篩查農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、有毒有害物質(zhì)等關(guān)鍵指標(biāo)。上半年累計(jì)完成抽檢1273批次，合格率達(dá)100%，有效提升了食品安全的透明度和消費(fèi)者的信任度，為守護(hù)“冰城”食品安全底線提供了有力支撐。

　　?強(qiáng)化綜合管理?提升治理效能?

　　在學(xué)府四道街夜市入口，新張貼的“七月紅黑榜”引人注目。攤主李老板笑容滿面地指著自己的攤位名稱說：“上紅榜后，客流量明顯多了！”

　　針對(duì)人流量巨大的網(wǎng)紅夜市特點(diǎn)，分局制定并推行《夜市安全五條公約》，明確經(jīng)營主體安全責(zé)任與管理規(guī)范。充分發(fā)揮標(biāo)桿示范作用，邀請(qǐng)管理規(guī)范的師大夜市運(yùn)營方，向全區(qū)各早夜市管理人員分享日常食品安全管理經(jīng)驗(yàn)。積極建立健全激勵(lì)機(jī)制，推行“紅黑榜”制度，對(duì)證照齊全、操作規(guī)范、誠信經(jīng)營、消費(fèi)者滿意的優(yōu)質(zhì)攤位在“紅榜”公開表揚(yáng)，形成正向引導(dǎo)。

　　?強(qiáng)化普法宣傳?壓實(shí)主體責(zé)任?

　　“警察同志講的都是實(shí)在話！以前確實(shí)有些做法不講究，以后必須按規(guī)矩來。查出問題不光是賠錢罰款，還可能砸了飯碗傷了人?！苯?jīng)營者張先生聽完民警宣講后真誠地說。

　　針對(duì)部分早夜市經(jīng)營者存在的食品安全知識(shí)薄弱、責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)等問題，分局聯(lián)合監(jiān)管部門有針對(duì)性地開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)緊扣早夜市食品經(jīng)營業(yè)態(tài)，圍繞落實(shí)食品安全主體責(zé)任核心，重點(diǎn)講解從業(yè)人員健康管理、食品原材料規(guī)范采購、現(xiàn)場(chǎng)操作流程標(biāo)準(zhǔn)化、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查等內(nèi)容。通過生動(dòng)鮮活的案例剖析與政策法規(guī)解讀，有效提升了廣大經(jīng)營者的食品安全管理水平與主體責(zé)任意識(shí)，為從源頭防范風(fēng)險(xiǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。